Här blev det korvmeny på en mack, riktigt juste korv faktiskt 🙂

Eftersom jag hade ärende in till stan blev det Panpizzabuffé, så nu är man mätt det närmaste dygnet…🤪

Det blev en trevlig lunch på stan med dotera, vi valde båda chèvreostsallad, surdegsbröd och cappuccino 🙂

Ikväll blir det ost och vin framför brasan 🙂

Gör korv stroganoff med ris till middagen.

Idag fick vi besök av två av sambons barn med familjer. Jag gjorde en rejäl gryta med vegansk rödbetssoppa, till blev det hembakat bröd och till efterrätt tre sorters sorbet  Hmm jag trodde att det skulle bli några matlådor också 

Blev en stor kebabtallrik i Skärholmen idag.

Mannerström får säga vad han vill - här blev det en hel special…

Breddar frågan lite med en julbordsspaning: någon som skall ut på egenbokat eller företagsanordnat julbord i år? Håll oss underrättade, och sätt gärna betyg på ditt julbord!

Tyvärr inte var länge sen jag var ute på sådan.

Vi är bjudna på julbord på River Café i Göteborg 🙂 Det var många år sen, som jag åt julbord ute på lokal.

Vi ska på julbord nästa söndag på Gunnebo slott med sonen och hans sambo. Jag har varit där tidigare och det är ett jättefint julbord.

Förra julen var vi på Tofta herrgård. Det ligger på vägen till Marstrand. Också ett himla mysigt ställe med god mat.

Jag har varit på en hel del julbord genom åren med jobbet men hade sonen inte varit så jätteförtjust i julbord så hade vi nog inte gått själva.

#11 Gunnebos julbord har jag prövat på, även om det var minst fem år sedan…

#12 Vilken vacker bild🙂

#13 Tack -råkade vara på rätt plats vid rätt tillfälle…

För min del blev et en hämtpizza på vägen hem från staden.

Rolig upplevelse med Julbord på Wild West, fantastisk mat och lite underhållning under tiden. Fanns även en hörna med mera exotiska rätter för dem som vågade sig på att smaka på Orm. Krokodil, Zebra mm

#16 Bara det inte är krokodil i doppspadet så är det okej! 😉

Eller maten slingrar sig iväg.

Apropå exotiska julbord… 😃

Det är R som kineser har problem med. När jag var i Singapore och tog en taxi till Raffles så bad jag om detta 3 gånger den fjärde gången sa jag Laffles och då sken chauffören upp och sa Aha Laffles.

Om ni tänker laga kålpudding så bli inte förvånade om Polisen knackar på dörren… 😃

I lördags åt vi en härlig brunch på Ritz tillsammans med min äldsta dotter och hennes pojkvän 🙂 Vi stod oss på den, så det blev bara en liten ostbit och ett glas vin på kvällen. 

Igår var det namngivningskalas för yngsta barnbarnet, de bjöd på fisksoppa, bröd, ost och diverse hemgjort godis och cheese cake.

Idag blir det den berömda rätten….. 😇

#21 Ha ha, den var bra! 😃 En annan har vant sig vid att polisen knackar på dörren här, närmaste grannen är polis och det bor flera poliser i området, så Zaki och jag får ofta sällskap av någon polis med sin hund 😎

#22 Låter gott! Själv åt jag indiskt i lördags, igår blev det cajunkorv och PF.

Verkar som om ni har förutsättningar för ett lugnt grannskap…🙂

#23 Vad är PF? 

Ja, det verkar så och det är nog bäst att vi håller oss i skinnet också 😉

#24 Postförskott!  Nej, Pommes Frites - jag blev osäker på om det skulle vara ett eller två "t" så jag fuskförkortade…🙂

# 25 Skriv bara pommes!

Goda vänner till oss hade en katt med  det namnet då sonen gett den detta för grannkatten hette Fritz. Kan man heta Fritz så kan man heta Pommes. 😃

Thaisoppa med kyckling och mycket grönsaker. De hade hel kyckling till bra pris i affären, så valet blev lätt.

#27 Verkar perfekt när det är lite smårått väder, som idag!👍

Här blev det stekt flundra, hollandaise sås, citron, potatis och kokta ärtor.

Piggvar och kammussla med växter från havet, brynt smör och löjröm.

* * *

Glödbakad kalv svept i svamp, rotselleri och äpple samt rostad sellerijuice, serveras med potatispithiviers.

* * *

Körsbärsblomma med smak av kaffe och mandel.

---

Nej, det är inte det jag tänker äta idag, det är menyn från gårdagens Nobelfest. Här vankas det fläskfilé med Dijonsenap och klyftpotatis. Inte så pjåkigt det heller…

Här blir det ärtsoppa med pannkaka, sylt, grädde.

#30 Tror faktiskt att jag hellre befunnit mig på Solgården i Högsäter igår framför Stockholms stadshus…

_"När man inte själv blir bjuden på Nobelfesten, får man ordna sin egen. Så resonerade personal och boende på äldreboendet Solgården i går när det dukades upp till finmiddag.
Den 10 december innebär Nobelprisutdelning och tjusig middag i Stadshuset i Stockholm. Äldreboendet Solgården har hakat på traditionen och hållit egna middagar de senaste fem åren.
I matsalen dukades en trerättersmeny fram, i år bestående av räksnittar, kalkon, sås, potatis och avslutningsvis chokladtårta. Dagen till ära hade personalen klätt sig i färggranna dräkter och hemgjorda hattar. Något som uppskattades av middagsbesökarna."---

Årets nyhet i sammanhanget var just att personalen gick all in och klädde sig i högtidliga kläder. Hattarna hade kokerskan Natasha Berg själv skapat. Och medan hon serverade upp maten i köket hällde kollegan Annikka Örtblad upp vin till de boende. Är det Nobelfest så är det."---_

Bohusläningen

#32 Så trevligt🙂

Köttbullar och makaroner var vad som hamnade på tallriken idag.

Köttbullar med potatismos, lingonsylt, brunsås.

#35 Köttbullar toppar dagens matlista!

#36 😃

#36 😃 😃 😃

Jag blev bjuden på lunch hos svärmor, fläskkarré, kokt potatis, gröna bönor, sås, inlagd vit gurka, kaffe, fruktkaka, saffransskorpa och pepparkaka 🙂 Kan lugnt säga att jag är mätt 😍

Idag blev det en kinamatsbuffé, antagligen den sista för året.

Idag blev det sushi på stan med äldsta dottern 🙂 så ikväll blir det bara lite korv och ost 🙂

Ärtsoppeväder!

Kyckling med ris sötsursås, sallad.

#41 Blev inte ärtsoppa -övertalades att välja glacerade revbensspjäll med ugnsrostade rotfrukter istället, och det smakade jättegott!

Idag blev det en mustig Thaisoppa plus ostsmörgås.

Det blir spagetti med köttfärssås idag.

#45 Här är andra spaghettivänner…🙂

Julskinka och potatissallad. Måltidsdryck julmust.

Igår blev det julbord hos andra, idag skall jag plocka ihop mitt egna. Blir inga märkligheter, utan som sedvanligt skinka, köttbullar, prinskorv och potatisgratäng. En julöl plus immig nubbe ingår i laguppställningen.

Idag står kartongmat på menyn: grillad angusbiff med pommes stripes.

Pizza idag.

# 49 Den där angusbiffen lät god🙂

#51 Ja, i förhållande till annan kartongmat är den riktigt god! Och priset är uthärdligt även för en pensionär… 🙂

Idag blir det makaroner och falukorv.

Frågan är vad det blir på nyårsafton? En tilltänkt nyårsbjudning kanske inte blir av, och då lutar det åt något egenkomponerat. Lyxburgare kanske?

Majskyckling med ris, sallad, currysås.

#53 Kom på bättre (?) tankar: det blev salladsbuffé med kycklingspett.

En baguette på Subway efter besök på vårdcentralen. Den tredje UVI sen 15/12. Så är det när man har njursten. 😭

#56 Låter inte bra alls! Bildas det nya, eller är det en som du inte blir av med?

# 57 Det bildas nya - kontinuerligt.

Nyårsdagen sägs ju vara stora kebabpizzadagen, men eftersom jag inte lider av några dageneftersymptom så blir det köttfärs Tandoori plus en överbliven ädelostburgare från igår på min tallrik idag.

Ädelost är gott på burgaren har jag upptäckt :)

#60 Precis! Jag brukar använda det här receptet.

Själv så köper jag hamburgare på Maxi, färska. Sen steker jag en skiva franskt bröd och så steker jag burgaren och lägger en skiva ädelost emellan och toppar med ett stekt ägg.

Bortbjuden på middag igår, där det bjöds på en vällagad plankstek - en rätt jag inte ätit på åratal.

Idag blir det rostbiff och potatissallad.

Plankstek äter vi rätt ofta då vi går ut. Det finns ett ställe i närheten som är välkänd för sin plankstek och man kan välja mellan nöt- och fläskkött.

Själv har jag ätit rökt fläskfilé med potatissallad och en rå morot vid sidan om att gnaga på 😃

Köttfärs Tandoori från frysen blev dagens val.

I kväll blir det pizza och eftersom det är fredag ska det vara vin till, italiensk får det bli.

Läste just att Skåne är ett av NY-times hetaste resmål pga av sin mat,

http://www.di.se/artiklar/2016/1/8/skane-hett-i-usa/

Blir biff stroganoff med ris.

#66 Ser inom parentes att NY Times föredrar Aarhus före Köpenhamn, delvis för maten men även för de nya lokala bryggerierna.

Idag blev det mat från "indiern", Cicken Vindaloo, "eldig kycklingrätt från Goa, bräserad på sydindiskt vis med rödvin och piripiri". Enligt graderingen skulle den vara "mycket stark", och det kan jag bara skriva under på - eftersläckning pågår…🥵

Till detta nybakat nanbröd med chili.

Här blir det lam stek…………..några dagar till. Sista dagen blir det pyttipannan på skrapet av benet. Men gott är det.

Igår åt jag en semla till middag. Jag  hade köpt två i förrgår  och glömde sen en av dem och upptäckte det igår så jag fick ta den till middag. 😃

Köttbullar och makaroner.

Pyttipanna med stekt ägg.

Kroppkakor som vi köpt färdiggjorda.

#74 Jag har aldrig ätit färdiggjorda kroppkakor. Är det gott? Kan man jämföra med hemmagjorda?

# 75 Det beror på vad det är för sort. Våra var grå och från Öland så det var helt OK! Sedan finns Blekingekroppkakan här också och de är vita eller grå beroende på vad man vill ha.

Falukorv och potatismos. Krismedvetenhet i fattiga månaden… 😉

Pastagratäng.

#78 Lyxlirare! 😃

#79 Haha ja det är lite lyx så här efter jul och nyårshelgen 🙂. Om ca 15 dagar äter man färsk tonfisk och hummer (languster)  till middag 😛

#76 Jag älskar ölandskroppkakor med lingon och grädde! Har bara ätit hemlagade, de enda jag sett att köpa har varit de  på kokt potatis.

På mina föräldrars tid kunde man köpa dem i marknadsstånd.

#80 Här lutar det åt barkbröd och surmjölk vid den tiden…

Nej, jag skojar bara: jag har ett krislager med nudlar. 😉

#82 Nudlar är något jag avskyr.

#83 Läste någonstans att det är nationalrätten på Kap Verdeöarna.🤐

#84 Haha snarare Cachupa.

#85 What ever… 😉

På Öland kan man köpa Ölandskroppkakor med  sig hem från olika ställen på ön.

Idag blir det fisksoppa på färsk torsk som puttar på hällen just nu 😃

Fläskfilé med ugnsrostade rotfrukter, sås.

Här blev det kycklingklubbor och plocksallad.

Är ju ärtsoppa torsdag idag så det får bli ärtsoppa till det steker jag pannkaka med sylt och lite grädde.

#91 Bra att någon vårdar traditionerna! 👍

Själv snålar jag med strömmen och intar rostbiff och potatissallad.

Det blir rester från fisksoppan idag.

Nu blir det köttfärssås tillagad i Wonderbagen som jag fick i julklapp

#94 Spännande - en sådan där mackapär har jag aldrig hört tals om!

Det var helt nytt för mig också. Hur tycker du att maten blir som du lagar i den?

Vi har bara testat den två gånger, men vi tycker att det blir mycket bra. Den fungerar som en s k slow cooker, fast utan el. Man lagar till rätten på spisen i 10-20 minuter och sedan sätter man ned grytan i bagen och knyter igen den. Då kokar den färdigt där. Ska fungera i upp till 8 timmar.

# 97 Det låter spännande!

Dagens mat blev riktigt mumsig! 😛

#99 Hur lång tid tog det för kudden att ruva fram maten (eller vad det nu heter i det här sammanhanget)?

Tror att det tog ca 3 timmar. Vi ställde ned den i bagen, sen gick vi ut med hundarna och därefter städade vi lite och kokade pasta. Såsen blev så där härligt smakrik och lagom tjock i konsistensen, jag är faktiskt imponerad! 

#101 Låter lockande, men när kommer versionen där man slipper spisbiten och bara ställer ner beståndsdelarna för att sedan så småningom stoppa ner handen och få upp en färdig rätt? Den skulle fylla en mission i mitt hushåll!   😃

#102 Haha det vore något, ingår det att man kan önska valfri rätt . 😃

#103 Kommer på Wonderbag 2.1. 🙂

Ha ha ha 😃 Det finns redan, nästan….. Elektriska slow cookers. Det är grytor som man kopplar till ett vägguttag, lägger i alla ingredienser och ställer in önskad tid. Jag hade först tänkt köpa en sådan, men jag är lite nojjig med att ha elprylar igång, när jag inte är hemma. Därför passar Wonderbagen mig bättre. Sedan är den också mer klimatsmart 🙂

#105 👍

Idag blir det köttkorv med rotmos.

Jag har precis hackat kålrot, morötter och potatis och korven ska kokas sedan är det klart.🙂

Köttbullar med potatismos, lingonsylt sås.

"Murgh Madrasi": kycklingfilé tillagad i en stark tamarind- och kokossås. Smaksatt med färska curryblad och koriander.

#109 Det låter både gott och avancerat.

Ja, det är köpemat från indiern,  en bit bortom min kokbokskompetens…🤓

Men gott var det, och riktigt hett i vinterkylan! 🥵

Aha, det låter gott i alla fall.

Potatisgratäng med rökt rådjurslår och broccoli. Mums. Det är hemsjutet rådjuret.

#113 Ni har väl inte "gjort en Runar"?

# 114 Nejdå han har sina jaktmarker betydligt längre ifrån 

#115 Det finns kryssningsmissiler…

# 116 Fel kaliber 😃

#117 OK…

Låter gott i alla fall! 🙂

# 118 Det var det 🤤

Idag blir det gratäng med rökt bog och broccoli.

Jag kommer i håg någon gång på 70-talet då det blev poppis med kassler och ananas i olika kombinationer. Någon som minns?

Kartonglasagne.

Lax i ugn med potatis, sallad, sås.

Kökets special 🙂

Rester från lördagen 😃

#123 Vad är det för spännande.

#125 Det är ett bättre uttryck för rester 😂

#126 Aha trodde det var något speciellt 🙂

Stekt lök och vitkål med en biff uppepå

#128 Ser gott ut när få vi komma och spisa 🙂

#129 Tack, det var gott också. Ni är välkomna, bara att hojta till när ni har vägarna förbi :-)

#130 Du försöker väl inte locka på oss för att vi skall skotta fram er? Jag såg allt snöbilden i Vinterdagboken! 😃

#131 Asch då! Nu kom du på mig 😎

Fruktstund, men de får passera genom juicern först.

#133 Vad har du för juicer?

#134 En slowjuicer från Omega som heter Sana. Är riktigt nöjd med den, men man ska helst diska av den direkt efter användande.

#135 Tack för infon! I sann gräsänkeanda intogs dagens middag vid brasan framför TV:n

Blev bjuden på fika hos grannen, så fick snö ihop något fort och lätt

Här blev det fläskytterfilé, potatisgratäng och bearnaisesås.

Hemmagjord hamburgare med en kall öl.

Idag blir det stekt rödtunga med kesoröra och sparrispotatis.🙂

Helstekt fläskfilé med potatisgratäng, sås, grönsaker.

#141 Det låter gott 🙂

Vi har köpt fisk det senaste på Fiskbilen.se. Fisken är styckfryst och bara att plocka fram. Jättesmidigt🙂

#142 Enkelt att göra så blir det även rester till i morgon 🙂

Fiskbilen hur billig är den?

Jag tror inte den är så billig jämfört med fiskhandeln men allt är fileeat och styckfryst så bara det är en vinst.

#145 Aha, filea är inte så svårt ändå.

Oj 705 kr för tonfisken det var dyrt.

Ja jag tro att det är ganska dyrt men så himla smidigt att få det till dörren.

Jag är är jättebra på att fileea .

Får nöja mig med att dra upp Abborre, strömming och en o annan gös själv till middagsbordet.

#148 Ja det är ju det allra bästa förstås.

Jag har handlat några gånger från fiskbilen okej billigt är det inte, men kvaliteten är ypperlig. Idag blev det pannbiffar med mozarella och parmesanost i på en bädd av stekt skogssvampinjon, zuccini och lök.

Pasta med lax, cocktail tomater, fetaost och basilika. Rårivna morötter.

Igår var det egentid med ena dottern, så vi åt sashimi 😍

I måndags så hade vi planerat att köpa kolja för 99 kr kronor kg på City Gross. Denna var fiskad i Nordsjön. När jag väl stod i fiskdisken så såg jag en skylt med Östersjötorsk för 75 kr/kg och ändrade mig genast och tog en 1 kg av denna. Katterna tackade precis som vi gjorde.

Idag blir det gravad lax med dillstuvad potatis och så har jag kokat älggrytbitar i några timmar som ska bli gryta tills imorgon.

Kokt Östersjötorsk med kokt potatis.

#155 Gott. Jag älskar ju fisk i alla varianter med några få undantag som lax, endast gravad.

Nu har älggrytan fått stå till sig sedan igår och såsen är ljuvlig med bland annat porter, enbär och färsk/frusna lingon, timjan och en skvätt grädde.

# 156 Låter utmärkt tycker jag 

"Vi öppnade restaurang härom dagen, den blev genast poppis. Ikväll blir chark- och osttallrik", hälsar DesK.

Bilden publicerad för Désirées räkning - det blev lite problem med bildöverföringen, därför är det några borttagna inlägg ovan . /C.

Idag syndar vi svårt, isterband på bädd av hemgjort potatismos och vinkokta morötter

Vi åt lövbiff med ris och grönmögelostsås till.

Tror att det är dags att stänga den andra mattråden och inleda en ny matkedja.

"Vad blir det för mat?" - Del 3 återfinns här.