Jag skrev mitt inlägg i den gamla tråden men skriver det här också då det är idag det gäller😉

Idag är planen att äta stekta fiskfärsbiffar med stuvad spenat.

Jag gillar när det är blandad vitfisk som torsk och kolja.

En gång så köpte vi med en liten bit lax också men då smakade det bara laxbullar ändå. Smaken tog liksom överhand.

Jag har några gamla billiga korvar, billig pasta och aioli….det får bli min middag!😃

Hejsan o go förmiddag , , jag har redan mina middagsplaner färdiga .

Det blir grönsaksbiffar med bulgur o sallad . 🙂och 2 egna dressingar av , Turkisk yoghurt , färsk citron saft, salt, örtkrydda . Olivolja, färsk citron ( vitvinsvinäger , några droppar) salt o örtkrydda.  Ibland gör jag Rhode Island av Turkisk Yoghurt o Chilisås + salt , kanske nån droppe tabasco. ytterst lite. 🙂

Så gott det ser ut.

#3 Det ser gott ut😛

Igår var jag till Fiskbilen och kom i samspråk med en mycket duktig och intresserad försäljare. Min frågeställning var: Jag hittade några flaskor skumpa i barskåpet, som jag inser att jag borde använda snart, har du något förslag vad som passar till? Så här blev det🙂

Oj, det såg ju jättegott ut också.

Maria, det var jättegott och vi blev dundermätta, så idag blev det bara lite frukost för oss 🙂

#5 # 4 

Tackar Tackar , #5 Det såg verkligen gott ut, , med Champagne oxå!! Vilken fin  middag!!  🙂 

Idag är det Söndag , , o det blir lättmat , , sallad med lite dressing.

Här kommer en bild på gårdagens fiskfärsbiffar.

Maria, det ser jättegott ut 😛

Fast det blev på snedden.😃

He he 😃 Huvudsaken att det inte satte sig på tvären när ni åt 😃

#12 Haha😃

Lövbiff med pommes, beasås, sallad.

Tinade upp en portion av paradrätten Nötfärs Tandoori och kokade ris därtill.

I lördags blev det tunna revben, som jag först förkokte och sedan körde med hemgjord marinad /gegga under grillen, geggan passade fint som dipp också🙂

Falukorv i ugn, potatismos.

Bläddrade igenom några menyer i akt och mening att eventuellt köpa hem någon hämträtt imorgon, och kom fram till att den här nog inte kommer att bli aktuell.

#18 😃

#18 Det påminner mig om en pizzameny som jag läste en gång. De hade amerikansk pizza med osten på toppen, som det brukar vara på amerikansk pizza. Men i menyn stod det sot på toppen och dessutom på varje pizza!😂

Idag låg det köttbullar och penne rigate på tallriken här.

Smörstekt gös med vitvinsås och kantareller, potatis.

Stekt spätta med kokt potatis och remouladsås blev det för mig idag.

De godaste färdiga köttbullarna är Enebacken (som bl.a finns på Lidl)🙂

Brukar inte äta färdiga köttbullar, men fick smaka Scans Delikatessköttbullar en gång. Blev glatt överraskad, för de smakar nästan som hemlagade. Annars tycker jag att alla färdiglagade köttbullar smakar likadant - d.v.s. inte som köttbullar ska smaka. 😃

Jo men Enebacken köttbullar är väldigt speciella. Det är precis som om det lilla förtaget i Västergötland tänker helt och hållet på kvalité istället för kvantitet. Alla deras produkter är speciellt goda.

Tydligen vann Mamma Scans köttbullar pris i Chark-SM. Dem har jag smakat och jag tycker inte alls de är goda. (Det var därför jag var lite skeptisk till delikatessköttbullarna.)

#25 Dom måste jag prova.

#27 märkligt att dom vann. Dom tycker jag smakar massproduktion de luxe!

#28 Ja, jag tycker faktiskt att de är tillräckligt goda för julbordet om man inte hinner göra egna. Nackdelen är priset, men jag köper dem bara vid "speciella tillfällen".

#29 Håller med. Har aldrig förstått varför alla är så förtjusta i Mamma Scans köttbullar.

Tar mig tid att rulla köttbullar till jul. Köpeköttbullar är så tråkigt att ha till jul.

Samma här, men ibland räcker inte orken till. Som tur är så gör min svägerska otroligt goda köttbullar, så i år behöver jag inte göra några egna. :-)

"Ärtbössa" höll jag på att skriva, men det var förstås ärtsoppa (med prinskorv och fläsk).

Ja eller kanske "kulsprutevälling"?!😃

Strömmingsflundra med potatismos, skirat smör.

Söndagsmiddagen bestod av en hel special med ett glas julmust till. Hur barbariskt som helst…🤫

Idag blev det ugnsbakad torsk med ris och dillsås.

Idag blir det hemgjord lasagne med sallad.

Chicken Nuggets och ris. Dessert glassbåt.

Idag blev det fläskytterfilé, potatisgratäng och bearnaisesås  från kvarterskrogen. Ber om ursäkt för det mindre proffsiga upplägget - gott var det i alla fall!

Tacos blir det idag.

#42 Fredagsmyyyyys! 🙂

#42 Fredagsmys, förstår jag 😃 

Fredagsmyset här blir en liten sallad i sashimistil med lax och avocado till förrätt och oxrullader till huvudrätt 😛

Japp kommer en trevlig tjej hit i kväll för lite god mat och mys. 😇

#45 Ha så trevligt! 🙂 Det kommer en trevlig kille hit ikväll och jag har en go kille hemma redan 😉

Gör viltbiffar idag med smörstekta kantareller, pressad potatis, sås

Pasta med köttfärssås blev det idag.

Fisksoppa på torsk - för fjärde dagen i rad 😃!

#49 Variation är överskattat.  Är maten bara god så kan man äta samma en hel vecka i sträck. 😃

# 50 Ja det var faktisk inget fel på smaken.

Idag blev det Wienerschnitzel och pommes frites - det var ett tag sedan senast.

Spagetti med köttfärssås.

Idag blir det rotmos och köttkorv. Det blev aldrig av sist jag planerade det så idag ska det bli gott.

#54 Min kvartersrestaurang har både rimmad oxbringa med rotmos och köttkorv med pepparrotssås och rotmos på måndagsmenyn, så jag sliter redan med frågan vad jag skall välja där…🤔

Åh vad det låter gott. Jag förstår att du hamnar i en valfråga haha

#55 Hälften / hälften på tallriken? 😃

#57 Ja - eller en portion av varje? Möjligheterna svindlar! 🤪

#58 Eller så äter du en rejäl portion av det ena och ber om en doggybag av det andra 😉

Här har vi lagat köttfärskorvar, bulghurpilaff, stekta grönsaker och så testade vi den nya kvarggrädden till såsen, vi tyckte alla att det blev gott 😛

#55 And the winner…

Oxbringa!

Helstekt fläskfilé med stekta kantareller, sås, ris, sallad.

#61 Mums vad det låter gott. Här blev det bara en omelett med bacon.

#61 Skaplig början på veckan! Vad skall det då inte bli tillsöndagsmiddag? 🙂

#63 Har inte klurat på menyn till helgen, men du slog ju till stort med hämtmat. 🙂

#64 Jag är bara en storvinst på V75 på lördag ifrån att ta hem kökspersonalen på söndag… 😉

Idag stack jag ner handen i frysen och fiskade upp en hemlig låda - en asiatisk kublunch på Rödcurrykyckling och jasminris. Och detta till det facila priset av tjugotvå spänn! 👍

#66 Så det kan bli😉

Ugnsstekt lax med dillstuvad potatis, citron. Efterrätt vaniljglass med kex och chokladsås. får det bli idag.

#68 Lyxmat😃 Här blir det husets specialare😇

#69 Köpte en färsk laxsida som jag skivade i mindre portionsbitar och frös in i förra veckan. 🙂

Korvstroganoff med ris blir det idag.

#71 Låter vettigt - jag tror jag går på samma linje!

Ugnsstekt kycklingfilé med rotfrukter, sås, ris.

Hemmagjord ärtsoppa med kassler.

Savoykål i krämig sås på min farmors vis, stekt lax och kokt potatis.

Min matvecka inleds med köttbullar och makaroner.

#76 Nästan som jag fast det blir köttbullar med stuvade makaroner idag.

Här blir det den berömda rätten 😊

Stekt fläskkotlett med löksås och kokt potatis.

Det här käkade jag idag.

Förrätt
Träkolsgrillad havskräfta och kammussla, serverad med brännässlor, ramslök och inlagda vinteräpplen.

Huvudrätt
Vaktel från Södermanland i svart vitlök och purjolök med jordärtskocka, bevarade vilda svampar och kycklingskinn och senapsfrön.

Efterrätt
Ett ”moln” av limefrukten sudachi, hjortronsorbet, misosmulor och friterat rispapper.

Viner
Taittinger Comtes de Champagne, Brut Blanc de Blancks 2006.
Piccini Poggio Teo Chianti Classico 2010.
Moncaro Tordiruta Passito 2007.

http://www.svt.se/nyheter/inrikes/har-ar-arets-nobel-meny

Okej då, det var Nobelmenyn. Själv åt jag en hel  special med en Three Hearts 7,2 samt en snaps kronvodka. Men ändå!

#80 Nobelmiddagen serveras kall har jag hört?

#81 Skulle inte förvåna mig - men hos Franks gatukök är det fyr i grillen! Festprissarna borde ta sig dit…

Lagar spagetti med köttfärssås.

#83 Så gott det låter! Själv åt jag kålpudding. Helt okej, men spagetti med köttfärssås är godare.

# 83 Samma här! Köttfärssåsen puttrar på hällen 😃

Idag sällar jag mig till #83 och #85 men för min del blir det morots- och zuccinistrimlor istället för pasta.

Vi har varit på en liten julbordstripp med alla våra barn och barnbarn, till Hestraviken, det var mycket lyckat för såväl oss äldre som för småbarnsfamiljerna. Vi allätare åt ett fint och gott julbord, veganerna fick en fin trerätters meny och de små barnen fick äta vad de ville. Vi fick en mycket trevlig kväll. Frukostbufféen var också mycket god och trevlig, även där fanns det något bra för alla smakriktningar. Alltså kan vi varmt rekommendera en tur dit, även Zaki var med och fick bo med oss i en liten fin stuga.

http://www.hestraviken.se/

Korv Stroganoff med ris stod på programmet här idag.

Här blir det stekt lax med potatis, sås, sallad.

Gör ugnspannkaka idag till middagen.

Tar ur frysen ett paket för 2 bestående av egentillverkad gulasch

Gör en sådan gryta 1 ggr per månad , tar ca 4 timmar

Blir lagom att sätta sig i bastun, ta en dusch och läsa tidningen mens det puttrar i ugnen.

Blir 3 portionspåsar.

På sommaren gör jag samma sak, men då i 1 portions glasburkar som jag kokar in.

Har då med mig en hel låda med glasburkar till båten och soloturerna på sjön

De är ju helkonserver och behöver varken frys eller kyl.😉

Schnitzel och potatiskroketter blev dagens lösning.

#91 Det låter inte så dumt😉

Här blir det i brist på fantasi korv stroganoff.

Stekt torsk med äggsås, potatismos.

Idag blev det uppstekt och småvarmt från gårdagens jultallrik.

#94 Samma sak här.

#94 Samma här.

Säkert första gången med en äkta hat trick i matvalet här…🙂

Förmodligen, men rätt väntat de här dagarna. 🙂

#98 Så sant! Återstår att se vad det blir den 2 januari - uppstekt fläskfilé kanske ligger bra till?😉

Inte för min del. Vet inte vad det blir på nyårsafton, men jag vet att det inte blir fläskfilé åtminstone. 🙂

Då är det dags att bänka sig i tråd 6 för nya menyplaneringar.